Jürgen Schneider

Sternekoch im Strahlenberger Hof, Schriesheim


Juergen SchneiderDer Sternekoch kredenzt den Gästen des Strahlenberger Hofs in Schriesheim seit Jahren kreative Küche im entspannten Rahmen. Er setzt dabei auf Qualität und macht keine Kompromisse bei der Auswahl der Produkte, die unverfälscht auf dem Teller landen sollen. Augenwischerei ist nicht seine Spezialität: Er kreiert lieber „größtmögliche Geschmackserlebnisse unter Verwendung von zwei bis drei Komponenten ohne viel Firlefanz ...“ Spaß und Freude in der Küche und beim Gast bilden für ihn die Vorraussetzung für die Zukunft der Gastronomie.